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魚のあらの使い方

魚を2〜3枚におろし後に残る、頭や中骨、かま、尾などのことを「あら」といいます。 捨ててしまう人も多いですが、…

魚アレルギーへの対処法

小麦や卵にアレルギーがあるように魚を食べることでも人はアレルギー反応を起すことがあります。原因となる魚はサケや…